da ich ja im Moment keine Küche habe (kommt erst in der letzten August Woche) hab ich mir gedacht das ich euch einfach mal mein Lieblingsrezept für ein wundervolles Frühstück für Pancakes zeige.
ZUTATEN
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 großes Ei
- 1 Tüte Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Milch, nach Bedarf
- Butter, für die Pfanne
ZUBEREITUNG
Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig Mixen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze die ca. 8 cm großen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Heiße Pancakes mit Butter und ahornsirup servieren.
Auf die Pancakes könnt ihr dann beliebige Zutaten geben, egal ob Zucker, Nutella oder Haselnusscreme schmieren.
-Lena ❤️
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